ミニワサビよりひとまわり大きい中サイズのわさびです。長野県安曇野市の澄んだ水と豊かな自然の中で、無農薬でじっくり育てた本わさびをお届けします。 本わさびならではのフレッシュな香りとツーンとした辛みが特徴で、すりおろした瞬間から豊かな風味が広がります。 お刺身やお寿司の薬味としてはもちろん、肉料理や丼ものにもよく合います。おろしたての本わさびの味を、ぜひご家庭でお楽しみください。 おすすめの使い方 ・お刺身やお寿司に（すりおろしたての風味を楽しめます） ・わさび丼（ご飯にすりおろしたわさびと醤油をかけるだけのシンプルな絶品料理） ・ステーキや焼き魚に（肉や魚の旨味を引き立てます） ・わさび漬けやお茶漬けに（お酒のお供にもぴったり） サイズについて 一本あたり約40g～80gの中サイズです。 ※写真の本わさびはイメージです。 発送について ・火・水・木曜日に発送いたします。 ・宅急便コンパクト（クロネコヤマト）で発送します。 ・6〜9月の暑い時期はクール便を推奨します。クール便をご希望の方は、コメント欄でご相談ください（別途料金がかかります）。 ・送料や価格の相談はコメント欄で受け付けています。 保存方法 冷蔵保存（約1ヶ月） ・キッチンペーパーで包み、ジップ付き袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。 ・2〜3日に一度ペーパーを交換すると鮮度が長持ちします。 冷凍保存（すりおろしがおすすめ） ・すりおろしたわさびをラップで小分けにし、ジップ付き袋に入れて冷凍庫へ。 ・使うときは凍ったまま削るか、自然解凍してお使いください。 安曇野産の本格わさびの風味を、ぜひご家庭でお楽しみください。