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サエラつけ襟
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毎月頼んで冷凍庫には常備して居ます。高級な食材ですが、これを食べたら他のホタテは食べれなくなりました。大粒で新鮮で、バラ凍結して居るのでお刺身、サッと表面だけ炙ってポン酢、バター醤油焼き、炊き込みご飯等いろいろ料理に使えて重宝します。
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